NOTICIA GASTRONÓMICA

La ruta del tacu tacu: cinco de los mejores restaurantes de Lima para disfrutarlo
La ruta del tacu tacu

El tacu tacu es un emblema de nuestra cocina. Frejoles y arroz en una mezcla que solo nuestra sazón podría imaginar para dar origen a uno de los platos más humildes y contundentes de la gastronomía peruana. Una sabrosa preparación que admite más de una variante y acompañamientos, como nos encanta.

En Lima Metropolitana podemos saborearlo en una infinidad de restaurantes, pero solo algunos son los que destacan como memorables, entre ellos están el del Superba, en San Isidro; el del restaurante Mirasol, en Chorrillos, y el de Embarcadero 41, en cualquiera de sus 14 locales.

Un poco más al norte, Barranca es el escenario ideal para deleitarnos con este platillo. Aquí encontrarás dos locales emblemáticos: Tato, el popular restaurante que fundara el recordado don Manuel Llave, y El Sama, donde encontrarás un sabroso tacu tacu de mariscos salteados.

Recorre la galería que acompaña esta nota y conoce un poco más de cada uno de estos restaurantes y sus imperdibles tacu tacus. ¡Provecho!

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